La bernache, c'est cette oie sympathique qui migre de la Sibérie vers le Golfe du Morbihan pour hiverner. Elle amène avec elle la langueur des hivers insulaires et son chant au timbre bien reconnaissable accompagne le promeneur, de jour ou de nuit, apportant à ses tribulations une musique douce et réconfortante...

C'est cette place de compagne sympathique que je souhaite donner à ma bière, une blonde légère rafraichissante pour un apéritif estival à la golden hour sur le Golfe, une ambrée aux notes de caramel et de fruit sec pour fêter l’arrivée des sublimes couleurs de l’automne, une porter noire pour se retrouver entre amis en hiver dès la nuit tombée et une blanche fruitée et florale pour le réveil en douceur du printemps bourgeonnant.